Diepe koekenpan van puur titanium, ongecoat kookgerei voor dagelijks gebruik
Elke pan met antiaanbaklaag heeft een beperkte levensduur. De coating raakt bekrast, verslechtert door hitte en uiteindelijk begint de pan die koken makkelijker moest maken net als al het andere aan te koeken. Vervolgens vervang je de pan en begint de cyclus opnieuw. Deze koekenpan van puur titanium kiest voor een andere aanpak — geen coating, geen slijtage door een beperkte levensduur, maar een sterk titaniumoppervlak dat op de eerste dag hetzelfde kookresultaat levert als jaren later.
Het probleem met kookgerei met coating Antiaanbaklagen zijn in het begin handig, maar in wezen kwetsbaar. Hoge temperaturen, metalen keukengerei en dagelijks afwassen versnellen allemaal de slijtage. Keramische coatings hebben vergelijkbare beperkingen — ze presteren aanvankelijk goed, maar verliezen hun werking naarmate het oppervlak door gebruik achteruitgaat. Roestvrij staal voorkomt dit, maar vereist techniek om aanbakken te voorkomen en kan minder vergevingsgezind zijn bij dagelijks koken. Titanium omzeilt dit allemaal. Het is een van de sterkste en meest corrosiebestendige materialen die beschikbaar zijn — en omdat er geen coating is die beschermd moet worden, kan er ook niets slijten.
Waarvoor deze pan is ontworpen
- Bakoppervlak van puur titanium — Het bakoppervlak is volledig van titanium gemaakt: niet voorzien van een titaniumcoating en niet met titanium verrijkt. Ontworpen om dagelijks gebruik te weerstaan zonder dat het oppervlak achteruitgaat, bestand te zijn tegen krassen door normaal keukengerei, langdurig consistente prestaties te leveren en de kwetsbaarheid van alternatieven met coating te vermijden.
- Diep panontwerp — De hogere randen bieden meer kookruimte dan een standaardkoekenpan, waardoor de pan geschikt is voor roerbakgerechten en gebakken groenten, pastasauzen en gestoofde gerechten, ontbijtgerechten en porties voor het hele gezin, of elk recept dat baat heeft bij extra diepte zonder morsen.
- Gebalanceerd gewicht en comfortabel gebruik — De pan heeft een evenwichtige gewichtsverdeling voor stabiel en comfortabel gebruik tijdens het koken. De handgreep biedt een stevige grip, of je nu de pan omdraait, roert of tussen verschillende oppervlakken verplaatst.
- Ontwerp- en constructiekenmerken — Bakoppervlak van puur titanium — zonder coating; diep panprofiel voor veelzijdig koken; kras- en corrosiebestendig; lichtgewicht maar sterke constructie; comfortabele, gebalanceerde handgreep; geschikt voor dagelijks koken op alle warmtebronnen.
Onderhoudsinstructies
Was de pan na elk gebruik met warm water en een mild afwasmiddel. Zoals bij al het ongecoate kookgerei helpt een kleine hoeveelheid olie of boter tijdens het koken om aanbakken te beperken. Het oppervlak vereist geen speciale verzorging of inbranden zoals gietijzer.