Dypt stekepanne i rent titan uten belegg – kokekar for daglig bruk
Alle stekepanner med slippbelegg har en begrenset levetid. Belegget får riper, brytes ned av varme, og til slutt begynner pannen som skulle gjøre matlagingen enklere, å feste seg akkurat som alt annet. Deretter bytter du den ut, og syklusen starter på nytt. Denne stekepannen i rent titan har en annen tilnærming – uten belegg og uten en tidsbegrenset nedbrytning, bare en robust titankokeflate som er utviklet for å lage mat på samme måte etter mange år som den gjør den første dagen.
Problemet med kokekar med belegg Belegg som hindrer maten i å feste seg, er praktiske til å begynne med, men er i utgangspunktet sårbare. Høy varme, metallredskaper og daglig rengjøring fremskynder slitasjen. Keramiske belegg har lignende begrensninger – de fungerer godt i starten, men blir mindre effektive etter hvert som overflaten brytes ned ved bruk. Rustfritt stål unngår dette, men krever riktig teknikk for å hindre at maten fester seg og kan være lite tilgivende i hverdagen. Titan omgår alt dette. Det er et av de sterkeste og mest korrosjonsbestandige materialene som finnes – og siden det ikke finnes noe belegg som må beskyttes, er det heller ingenting som kan brytes ned.
Dette er pannen utviklet for
- Kokeflate i rent titan – Kokeflaten er laget av massivt titan, ikke titanbelagt eller titaninfundert. Den er utviklet for å tåle daglig bruk uten at overflaten brytes ned, motstå riper fra vanlige kjøkkenredskaper, opprettholde jevn ytelse over tid og unngå sårbarheten som forbindes med alternativer med belegg.
- Dyp utforming – De høye kantene gir mer plass enn en vanlig stekepanne og gjør den egnet til wokretter og stekte grønnsaker, pastasauser og gryteretter, frokostretter og porsjoner for hele familien, eller alle oppskrifter som har nytte av ekstra dybde uten søl.
- Balansert vekt og komfortabel håndtering – Pannen har en balansert vektfordeling som gir stabil og komfortabel bruk under matlaging. Håndtaket gir et sikkert grep enten du vender, rører eller flytter pannen mellom ulike underlag.
- Utforming og konstruksjon – Kokeflate i rent titan – uten belegg; dyp profil for allsidig matlaging; ripe- og korrosjonsbestandig; lett, men robust konstruksjon; komfortabelt håndtak med balansert vekt; egnet til daglig matlaging på alle varmekilder.
Vedlikehold
Vask med varmt vann og mild såpe etter hver bruk. Som med alt kokekar uten belegg bidrar en liten mengde olje eller smør under matlagingen til å hindre at maten fester seg. Overflaten krever ikke spesielt vedlikehold eller innbrenning slik som støpejern.