Almazanin käsin taottu kokkiveitsi, valmistettu Serbiassa hiiliteräksestä kotikokeille | petprovac
Tutustu kotikokeille suunniteltuun kokkiveitseen, joka tarjoaa pitkäkestoista suorituskykyä. Runsashiilinen terä on karkaistu kulutusta kestäväksi, mutta samalla sitkeäksi, joten sillä on helppo viipaloida vihanneksia, lihaa ja muuta lähes vaivatta.
Tämä veitsi on valmistettu käsin serbialaisesta teräksestä käyttäen muinaisiin Kaukoidän perinteisiin pohjautuvia mestaritaontatekniikoita. Se on suunniteltu pitämään teränsä pitkään ja kestämään käyttöä. Taonta ja hionta tehdään käsin, ja terä lämpökäsitellään tiheyden ja jäykkyyden maksimoimiseksi.
Keittiössä veitsi tarjoaa tasapainoisen käsiteltävyyden, sopivan painon ja viimeistellyn rakenteen. Puinen kahva ja teräsruoto vähentävät ranteen rasitusta ja takaavat vakaan hallinnan pilkottaessa, kun taas hiiliterä on testattu perusteellisesti ikivanhoilla menetelmillä ja se on tarvittaessa riittävän terävä luun siistimiseen.
Teroituksesta huolehtivat yli 30 vuoden kokemuksen omaavat käsityöläiset, jotka teroittavat terät käsin Emei-vuorelta hankituilla luonnollisilla hiomakivillä. Näin terän reuna pysyy tasaisen terävänä ja valmiina lukemattomiin keittiöhetkiin.
- Terän pituus: 16,5 cm
- Terän leveys: 10,5 cm (leveimmästä kohdasta)
- Terän paksuus: 5 mm
- Nettopaino: 440 g
- Materiaali: Käsin taottu runsashiilinen kerrosteräs
- Kahva: Täysi ruoto, integroitu teräsruoto ja niittikiinnitys, G10-kahva