Ev Aşçıları İçin Karbon Çelikten Sırbistan'da Üretilmiş Almazan El Dövmesi Şef Bıçağı | petprovac
Uzun süreli performans isteyen ev aşçıları için tasarlanmış bir şef bıçağını deneyimleyin. Bıçak yüksek karbonlu çelikten üretilmiş ve aşınmaya dayanıklı olacak şekilde sertleştirilmiştir; dayanıklılığını koruduğu için sebzeleri, etleri ve daha fazlasını minimum çabayla kolayca dilimlemenizi sağlar.
Uzak Doğu geleneklerine dayanan kadim Usta Demircilik teknikleri kullanılarak Sırp çeliğinden elde yapılan bu bıçak, ağız keskinliğini koruyacak ve uzun süre dayanacak şekilde üretilmiştir. Dövme ve taşlama işlemleri elle yapılır; bıçak, yoğunluğunu ve sertliğini en üst düzeye çıkarmak için ısıl işlemden geçirilir.
Mutfakta doğru ağırlık ve işçilikle dengeli bir kullanım sunar. Ahşap ve çelik kuyruk tasarımı bilek yorgunluğunu en aza indirir ve doğrama sırasında sağlam bir kontrol sağlar; karbon çelik bıçak, kadim tekniklerle kapsamlı biçimde test edilmiştir ve gerektiğinde kemiği sıyıracak kadar keskindir.
Bileme işlemi, bıçakları Emei Dağı'ndan temin edilen doğal bileme taşlarıyla elle bileyen, 30 yılı aşkın deneyime sahip ustalar tarafından gerçekleştirilir. Bu yöntem, sayısız mutfak kullanımı için hazır, sürekli keskin bir ağız sağlar.
- Bıçak uzunluğu: 16,5 cm
- Bıçak genişliği: 10,5 cm (en geniş nokta)
- Bıçak kalınlığı: 5 mm
- Net ağırlık: 440 g
- Malzeme: El yapımı dövme yüksek karbonlu lamine çelik
- Sap: G10 sapı sabitleyen entegre çelik kuyruk ve perçin bağlantısı