Padella professionale antiaderente in rame Petprovac con risposta rapida al calore
Ottieni risultati da ristorante a casa con una padella progettata per un controllo preciso: un’anima in rame che si riscalda in pochi secondi e reagisce istantaneamente alle variazioni di temperatura, consentendo rosolature precise, brasature delicate e tutto ciò che sta nel mezzo.
La padella presenta un’anima in rame abbinata a un rivestimento antiaderente privo di PTFE, che offre una superficie ad alte prestazioni, riduce al minimo l’aderenza e resiste ai graffi, anche quando si utilizzano utensili in metallo. La base è realizzata in acciaio inossidabile per garantire stabilità e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura.
La compatibilità universale ne consente l’utilizzo su fornelli a gas, elettrici, a induzione e in vetroceramica. È inoltre adatta all’uso in forno fino a 260 °C, ampliando le possibilità di cottura dai fornelli alla finitura in forno.
La pulizia è semplice: la padella è lavabile in lavastoviglie e si pulisce facilmente a mano. Le proprietà antibatteriche naturali del rame contribuiscono all’igiene nella cucina di tutti i giorni, favorendo un ambiente più pulito.
Progettata per l’uso quotidiano e una lunga durata, questa padella resiste alla deformazione e al distacco del rivestimento, mantenendo nel tempo la propria forma e le proprie prestazioni. È disponibile nei formati da 9,4", 11" e 12,6", con un peso di circa 1,2 kg e una finitura ramata.
- Distribuzione uniforme del calore
- Superficie con proprietà antibatteriche
- Qualità consigliata dagli chef