Coltello da chef fatto a mano IronCrest con lama in acciaio al carbonio
Esperienza professionale con un coltello da chef fatto a mano con lama in acciaio al carbonio temprato progettata per una superiore resistenza all'usura e durezza. Questo strumento versatile è costruito per sopportare compiti impegnativi in cucina e oltre, offrendo prestazioni affidabili ad ogni utilizzo.
Caratteristiche principali
- Lama in acciaio al carbonio alto: forgiata in acciaio al carbonio alto per una maggiore resistenza all'usura e durezza, posizionandolo tra i migliori coltelli da chef.
- Fatto a mano e temprato: forgiato e affilato a mano e trattato termicamente con tecniche tradizionali di maestri fabbri.
- Robusto e durevole: realizzato per resistere a situazioni difficili, pronto all'uso in qualsiasi momento e luogo.
- Rigidità: HRC60±2, superiore al tipico HRC52±2 per coltelli prodotti meccanicamente; la ripetuta battitura da parte dei fabbri aumenta rigidità e densità.
- Multifunzione: capace di affettare una vasta gamma di alimenti e adatto per attività all'aperto come il taglio del legno.
- Affilatura: filo duraturo mantenuto da abili fabbri che utilizzano metodi naturali di affilatura.
Specifiche
- Lunghezza totale: 11,02" (28 cm)
- Larghezza della lama: 3,93" (10 cm) nel punto più largo
- Spessore della lama: 4 mm (punto più spesso)
- Lunghezza della lama: 6,8" (17 cm)
- Peso netto: 0,88 lb (300 g)
Il pacchetto include: 1 x coltello da chef