Almazan kézzel kovácsolt séfkés Szerbiában készítve, szénacélból, otthoni szakácsok számára | petprovac
Tapasztalja meg az otthoni szakácsok igényeire tervezett séfkést, amely tartós teljesítményt nyújt. A magas széntartalmú pengét kopásállóra edzették, miközben megőrizte szívósságát, így minimális erőfeszítéssel könnyedén szeletelhet vele zöldségeket, húsokat és egyebeket.
Szerb acélból, a távol-keleti hagyományokban gyökerező ősi kovácsmesteri technikákkal kézzel készült kés, amelyet tartós él és hosszú élettartam jellemez. A kovácsolást és a köszörülést kézzel végzik, a pengét pedig hőkezelik a maximális tömörség és merevség elérése érdekében.
A konyhában kiegyensúlyozott kezelhetőséget kínál megfelelő tömeggel és kidolgozással. A fa- és acélszáras kialakítás csökkenti a csukló fáradását, és aprítás közben stabil irányítást biztosít, miközben a szénacél pengét ősi technikákkal alaposan tesztelték, így szükség esetén a csontok megtisztítására is elég éles.
Az élezést több mint 30 éves tapasztalattal rendelkező mesterek végzik, akik az Emei-hegyről származó természetes köszörűkövekkel kézzel élezik a pengéket. Ennek köszönhetően a kés éle mindig rendkívül éles marad, és számtalan konyhai használatra készen áll.
- Pengehossz: 16,5 cm
- Pengeszélesség: 10,5 cm (a legszélesebb ponton)
- Pengevastagság: 5 mm
- Nettó tömeg: 440 g
- Anyag: kézzel kovácsolt, magas széntartalmú rétegelt acél
- Markolat: teljes szárú, integrált acélszárral, szegecselt G10 markolat