סכין שף אלמאזן מעוצבת ביד מסרביה עם פלדת פחמן לבשלנים ביתיים
הכירו את סכין השף אלמאזן, שעוצבה לבשלנים ביתיים שדורשים ביצועים מתמשכים. להב הפחמן הגבוה מוקשה לעמידות בפני שחיקה וחוזק, ומאפשר לכם לחתוך כמעט כל דבר בקלות.
מעוצב ביד מפלדה סרבית תוך שימוש בטכניקות עתיקות של נפחות מהמזרח הרחוק, סכין זו מיועדת לחדות, עמידות וחוזק מתמשכים. בין אם אתם עובדים עם ירקות, בשר או אפילו עץ, היא חותכת בקלות. יש לה משקל, איזון, חדות וגימור נכונים. זו עשויה להיות הסכין האחרונה שתצטרכו – חוו זאת בעצמכם!
עיצוב ולהב
מעוצב ומוקשה ביד - סכין זו מעוצבת ומעובדת ביד ומטופלת בחום באמצעות טכניקות מסורתיות של נפחות מומחים. הפטיש החוזר של נפחים מנוסים מעלה את הצפיפות והקשיחות ללהב עמיד לאורך זמן.
להב מפחמן גבוה - מעוצב מפלדת פחמן גבוהה לעמידות משופרת וחוזק, המספק חדות מתמשכת לאורך אינספור שימושים במטבח.
אמינות ייחודית - סכין זו בנויה לעמוד בעומסים של שימוש אינטנסיבי במסעדות, תוך שמירה על אמינות במטבח הביתי.
מסורת השחזה - הלהבים מושחזים ידנית על ידי עובדים עם ניסיון של מעל 30 שנה, תוך שימוש במטחנות סכינים טבעיות ממקור הר אמאי.
תכונות עיקריות
- עייפות פרק כף יד מינימלית ושליטה מדהימה: עיצוב הידית מעץ ומסגרת פלדה מספק אחיזה יציבה בזמן חיתוך
- מפרידה בקלות בשר: הלהב מפחמן נבדק בקפידה בטכניקות עתיקות וחד מספיק לחיתוך עצמות במידת הצורך
- פלדה מעוצבת ומעובדת בעבודת יד: עשויה מפלדת פחמן גבוהה לעמידות וחוזק
מפרטים
- אורך הלהב: 16.5 ס"מ
- רוחב הלהב: 10.5 ס"מ (בנקודה הרחבה ביותר)
- עובי הלהב: 5 מ"מ
- משקל נקי: 440 גרם
- חומר: פלדה מצופה פחמן גבוהה, מעוצבת בעבודת יד
- ידית: ידית G10 עם מסגרת פלדה משולבת מלאה ואיטום ברגים