Couteau de chef artisanal VantaForge avec lame en acier au carbone trempé | petprovac
Le couteau de chef artisanal VantaForge offre une coupe précise et durable aux cuisiniers amateurs exigeants et aux passionnés de préparation en plein air. Sa lame en acier au carbone trempé et sa fabrication traditionnelle forgée à la main garantissent des résultats fiables en cuisine comme ailleurs.
Caractéristiques
- Lame à haute teneur en carbone forgée en acier au carbone pour une meilleure résistance à l'usure et une plus grande robustesse.
- Fait et trempé à la main : forgé, affûté à la main et traité thermiquement selon les techniques traditionnelles des maîtres forgerons.
- Robuste et fiable : conçu pour résister aux tâches exigeantes et prêt à l'emploi à tout moment et en tout lieu.
- Rigidité et performance : HRC60±2 — densité supérieure à celle des lames produites en série classiques, renforcée par le martelage répété des forgerons.
- Multifonction : convient pour trancher une grande variété d'aliments et pour les activités de plein air, comme couper du bois.
- Tranchant : la longévité du fil est préservée grâce au savoir-faire du forgeage et aux méthodes d'affûtage naturelles.
Caractéristiques techniques
- Longueur totale : 11.02" (28 cm)
- Longueur de la lame : 6.8" (17 cm)
- Largeur maximale de la lame : 3.93" (10 cm)
- Épaisseur de la lame : 4 mm
- Poids net : 0.88 lb (300 g)
Contenu de l'emballage
- 1 x couteau de chef
Avantages
Profitez d'une coupe fiable jour après jour. Le tranchant en acier à haute teneur en carbone reste aiguisé et résiste à l'usure, tandis que la fabrication artisanale garantit que chaque couteau est unique et conçu pour durer. La rigidité de la lame permet de réaliser des tranches nettes et maîtrisées dans une grande variété d'ingrédients, tout en convenant aux tâches légères en plein air, ce qui en fait un outil polyvalent pour la préparation en cuisine et le camping. Les méthodes d'affûtage traditionnelles contribuent à maintenir un tranchant durable nécessitant un entretien moins fréquent.