Tiefe Bratpfanne aus reinem Titan – unbeschichtetes Kochgeschirr für den täglichen Gebrauch
Jede Antihaftpfanne hat ein Ablaufdatum. Die Beschichtung zerkratzt, wird durch Hitze beschädigt und irgendwann beginnt die Pfanne, die das Kochen eigentlich erleichtern sollte, genauso zu kleben wie alles andere. Dann wird sie ersetzt und der Kreislauf beginnt von vorn. Diese Bratpfanne aus reinem Titan verfolgt einen anderen Ansatz: keine Beschichtung, keine zeitliche Verschlechterung, sondern eine robuste Titanoberfläche, die am ersten Tag genauso gut kocht wie noch Jahre später.
Das Problem mit beschichtetem Kochgeschirr Antihaftbeschichtungen sind anfangs praktisch, aber grundsätzlich empfindlich. Hohe Temperaturen, Metallutensilien und tägliches Spülen beschleunigen ihren Verschleiß. Keramikbeschichtungen haben ähnliche Einschränkungen – zunächst funktionieren sie gut, verlieren jedoch an Wirksamkeit, wenn die Oberfläche durch den Gebrauch beschädigt wird. Edelstahl vermeidet dieses Problem, erfordert jedoch die richtige Technik, um Anhaften zu verhindern, und kann beim täglichen Kochen wenig verzeihend sein. Titan umgeht all diese Probleme. Es ist eines der stärksten und korrosionsbeständigsten verfügbaren Materialien – und da keine Beschichtung geschützt werden muss, kann auch nichts verschleißen.
Wofür diese Pfanne entwickelt wurde
- Kochfläche aus reinem Titan – Die Kochfläche besteht aus massivem Titan, nicht aus titanbeschichtetem oder mit Titan angereichertem Material. Sie ist für den täglichen Gebrauch ausgelegt, ohne dass die Oberfläche an Qualität verliert, widersteht Kratzern durch herkömmliche Kochutensilien, gewährleistet eine gleichbleibende Leistung über lange Zeit und vermeidet die Empfindlichkeit beschichteter Alternativen.
- Tiefe Pfannenform – Die höheren Seiten bieten mehr Platz als eine herkömmliche Bratpfanne und eignen sich dadurch für Wokgerichte und gebratenes Gemüse, Pastasaucen und Schmorgerichte, Frühstücksgerichte und Familienportionen sowie für alle Rezepte, die mehr Tiefe benötigen, ohne dass etwas überschwappt.
- Ausbalanciertes Gewicht und komfortable Handhabung – Die Pfanne verfügt über eine ausgewogene Gewichtsverteilung und lässt sich beim Kochen stabil und komfortabel verwenden. Der Griff sorgt für sicheren Halt, egal ob Sie die Pfanne schwenken, umrühren oder zwischen verschiedenen Flächen bewegen.
- Design- und Konstruktionsmerkmale – Kochfläche aus reinem Titan – ohne Beschichtung; tiefe Pfannenform für vielseitiges Kochen; kratz- und korrosionsbeständig; leichte und dennoch robuste Konstruktion; komfortabler, ausgewogener Griff; für den täglichen Gebrauch auf allen Herdarten geeignet.
Pflegehinweise
Nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und milder Seife abwaschen. Wie bei jedem unbeschichteten Kochgeschirr hilft eine kleine Menge Öl oder Butter beim Kochen, das Anhaften zu verringern. Die Oberfläche benötigt keine besondere Pflege und muss nicht wie Gusseisen eingebrannt werden.