حجر سنّ مزدوج الجانبين بقاعدة من الخيزران، بدرجتي خشونة 1000/6000، لسكاكين المطبخ | petprovac
يوفّر حجر سنّ السكاكين المزدوج الجانبين هذا شحذًا دقيقًا وصيانة موثوقة لحواف سكاكين المطبخ. يتولى جانب الخشونة 1000 معالجة السكاكين غير الحادة وإعادة تشكيل حوافها، بينما يصقل جانب الخشونة 6000 الحافة للحصول على لمسة نهائية ناعمة ومتقنة. وهو مثبت على قاعدة متينة من الخيزران مع وسادات مطاطية وطبقة إضافية من السيليكون، ما يجعله ثابتًا في مكانه أثناء الشحذ. يساعد دليل بزاوية على الحفاظ على زاوية شحذ متسقة، مما يتيح نتائج آمنة وقابلة للتكرار للمبتدئين والطهاة ذوي الخبرة على حد سواء.
الميزات الرئيسية
- نظام بدرجتي خشونة: سطح خشن بدرجة 1000 لإعادة تأهيل الحواف، وسطح ناعم بدرجة 6000 للتشطيب والصقل.
- قاعدة ثابتة: منصة من الخيزران مزودة بأقدام مطاطية وطبقة إضافية من السيليكون لتقليل الانزلاق على أسطح العمل.
- دليل الزاوية: يحافظ على زاوية شحذ ثابتة للشفرة أثناء الاستخدام.
- تصميم موفّر للمساحة: مدمج وسهل التخزين عند عدم الاستخدام.
طريقة الاستخدام
ضع الشفرة مقابل درجة الخشونة المطلوبة باستخدام دليل الزاوية للحفاظ على زاوية شحذ ثابتة. اشحذ على سطح الخشونة 1000 لاستعادة الحواف غير الحادة أو التالفة وإعادة تشكيلها. اقلب الحجر إلى سطح الخشونة 6000 لصقل الحافة والحصول على لمسة نهائية ناعمة وحادة كالموس.
المواصفات
- درجات الخشونة: درجة 1000 (خشن) ودرجة 6000 (ناعم).
- المادة: قاعدة من الخيزران مع وسادات مطاطية وطبقة قاعدة إضافية من السيليكون.
- الأبعاد: تصميم مدمج لسهولة التخزين.