Djup stekpanna i rent titan, utan beläggning, för vardagsbruk
Alla stekpannor med non-stick-beläggning har ett bäst före-datum. Beläggningen repas, bryts ned av värme och till slut börjar pannan, som skulle göra matlagningen enklare, fastna precis som allt annat. Sedan byter du ut den och cykeln börjar om. Den här stekpannan i rent titan har ett annat angreppssätt – ingen beläggning, ingen tidsgräns för nedbrytning, bara en stark titanyta som är utformad för att laga mat på samma sätt den första dagen som flera år senare.
Problemet med kokkärl med beläggning Non-stick-beläggningar är praktiska i början, men i grunden ömtåliga. Hög värme, metallredskap och daglig diskning påskyndar alla slitaget. Keramiska beläggningar har liknande begränsningar – de fungerar bra till en början men blir mindre effektiva när ytan bryts ned av användning. Rostfritt stål undviker detta, men kräver teknik för att förhindra att maten fastnar och kan vara mindre förlåtande vid vardagsmatlagning. Titan kringgår allt detta. Det är ett av de starkaste och mest korrosionsbeständiga materialen som finns – och eftersom det inte finns någon beläggning som behöver skyddas finns det inget som kan brytas ned.
Vad den här pannan är utformad för
- Tillagningsyta i rent titan – Tillagningsytan består av massivt titan, inte titanförsedd eller titaninfunderad beläggning. Utformad för att tåla daglig användning utan att ytan bryts ned, motstå repor från vanliga köksredskap, bibehålla en jämn prestanda över tid och undvika den ömtålighet som förknippas med belagda alternativ.
- Djup design – De högre kanterna ger mer tillagningsutrymme än en vanlig stekpanna, vilket gör den lämplig för wokade rätter och frästa grönsaker, pastasåser och långkok, frukosträtter och familjeportioner samt alla recept som drar nytta av extra djup utan spill.
- Balanserad vikt och bekväm hantering – Pannan har en balanserad viktfördelning för stabil och bekväm användning under matlagningen. Handtaget ger ett säkert grepp oavsett om du vänder, rör om eller flyttar pannan mellan olika ytor.
- Design och konstruktion – Tillagningsyta i rent titan – ingen beläggning; djup pannprofil för mångsidig matlagning; rep- och korrosionsbeständig; lätt men stark konstruktion; bekvämt handtag med balanserad vikt; lämplig för daglig matlagning på alla värmekällor.
Skötselråd
Diska med varmt vatten och milt diskmedel efter varje användning. Precis som med alla kokkärl utan beläggning hjälper en liten mängd olja eller smör under matlagningen till att motverka att maten fastnar. Ytan kräver ingen särskild skötsel eller inbränning som gjutjärn.