Faca de Chef Artesanal IronCrest com Lâmina de Aço Carbono
Experiência profissional com uma faca de chef feita à mão, com lâmina endurecida em aço carbono projetada para superior resistência ao desgaste e robustez. Esta ferramenta versátil é construída para suportar tarefas exigentes na cozinha e além, oferecendo desempenho fiável a cada uso.
Características principais
- Lâmina de alto carbono: forjada em aço de alto carbono para maior resistência ao desgaste e robustez, posicionando-a entre as melhores facas de chef.
- Feito à mão e endurecido: forjado e afiado à mão e tratado termicamente usando técnicas tradicionais de mestres ferreiros.
- Resistente e durável: concebido para suportar situações desafiantes, pronto para uso a qualquer hora e em qualquer lugar.
- Rigidez: HRC60±2, superior ao típico HRC52±2 de facas produzidas mecanicamente; martelagem repetida pelos ferreiros aumenta a rigidez e densidade.
- Multifunções: capaz de fatiar uma grande variedade de alimentos e adequado para tarefas ao ar livre, como cortar madeira.
- Fio afiado: fio duradouro mantido por ferreiros especializados usando métodos naturais de afiação.
Especificações
- Comprimento total: 11,02" (28 cm)
- Largura da lâmina: 3,93" (10 cm) no ponto mais largo
- Espessura da lâmina: 4 mm (ponto mais espesso)
- Comprimento da lâmina: 6,8" (17 cm)
- Peso líquido: 0,88 lb (300 g)
O pacote inclui: 1 x faca de chef