Almazan håndsmidd kokkekniv fra Serbia med karbonstål for hjemme-kokker
Møt Almazan kokkekniv, designet for hjemme-kokker som krever varig ytelse. Det høykarbonbladet er herdet for slitestyrke og styrke, slik at du kan hakke og skjære nesten hva som helst med letthet.
Håndverk og blad
HÅND-SMIDD OG HERDET - Denne kniven er smidd og slipt for hånd og varmebehandlet med tradisjonelle mestersmedteknikker. Gjentatt hamring av erfarne smeder øker tetthet og stivhet for et langvarig blad.
HØY-KARBONBLAD - Smidd med høykarbonstål for bedre slitestyrke og styrke, som gir varig skarphet gjennom utallige økter på kjøkkenet.
UNIK PÅLITELIGHET - Denne kniven er bygget for å tåle tøff bruk på restaurant, samtidig som den forblir en pålitelig kjøkkenkamerat hjemme.
SLIPETRADISJON - Bladene slipes manuelt av arbeidere med mer enn 30 års erfaring ved bruk av naturlige knivslipere hentet fra Mount Emei.
Nøkkelfunksjoner
- Minimal håndleddsbelastning og utrolig kontroll: tre- og stålkjernedesignet gir solid grep under hakking
- Skiller enkelt kjøtt fra bein: karbonbladet er grundig testet med gamle teknikker og er skarpt nok til å trimme bort bein ved behov
- Håndlaget og smidd stål: laget av høykarbonstål for styrke og motstand
Spesifikasjoner
- Bladlengde: 16,5 cm
- Bladbredde: 10,5 cm (bredeste punkt)
- Bladtykkelse: 5 mm
- Nettovekt: 440 g
- Materiale: Håndlaget smidd høykarbonbelagt stål
- Håndtak: Full Tang integrert stålkjerne med naglefestet G10-håndtak