VantaForge 職人手作りの硬化炭素鋼エッジ付きシェフナイフ | petprovac

VantaForge 職人手作りのシェフナイフは、本格的な家庭料理やアウトドアでの調理に適した、正確で耐久性の高い切れ味を提供します。硬化炭素鋼のブレードと伝統的な手鍛造技術を組み合わせ、キッチンでも屋外でも信頼性の高い仕上がりを実現します。

特徴

• 高炭素ブレード：耐摩耗性と靭性を高める高炭素鋼から鍛造。
• 手作り・硬化仕上げ：熟練鍛冶職人の伝統技法により、手作業で鍛造・研削し、熱処理を施しています。
• 頑丈で信頼性の高い設計：負荷の大きい作業にも耐え、いつでもどこでも使用できます。
• 剛性と性能：HRC60±2。一般的な量産ブレードよりも高密度で、鍛冶職人による繰り返しの槌打ちによって性能を高めています。
• 多用途：幅広い食材の切り分けに対応し、木材の切断などのアウトドア作業にも適しています。
• 切れ味：熟練の鍛造技術と天然の研磨方法により、切れ味が長持ちします。

仕様

• 全長：11.02" (28 cm)
• ブレード長：6.8" (17 cm)
• ブレード最大幅：3.93" (10 cm)
• ブレード厚：4 mm
• 正味重量：0.88 lb (300 g)

パッケージ内容

• シェフナイフ 1本

メリット

毎日の調理で、信頼性の高い切れ味を実感できます。高炭素鋼のエッジは切れ味が長持ちし、摩耗にも強く、手作りの構造により、一本一本が個性的で長期使用に適した仕上がりです。ブレードの剛性により、幅広い食材をきれいかつ正確に切り分けられるほか、軽いアウトドア作業にも対応します。キッチンでの下ごしらえからキャンプまで活躍する万能ツールです。伝統的な研磨方法により耐久性の高いエッジを実現し、メンテナンスの頻度も抑えられます。