Poêle antiadhésive professionnelle en cuivre Petprovac à chauffe rapide
Obtenez chez vous des résultats dignes d’un restaurant grâce à cette poêle conçue pour un contrôle précis : son cœur en cuivre chauffe en quelques secondes et réagit instantanément aux variations de température, permettant de saisir avec précision, de braiser délicatement et de réussir toutes les préparations intermédiaires.
Cette poêle est dotée d’un cœur en cuivre associé à un revêtement antiadhésif sans PTFE, offrant une surface haute performance qui limite l’adhérence et résiste aux rayures, même en cas d’utilisation d’ustensiles métalliques. Le fond en acier inoxydable assure stabilité et répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
Sa compatibilité universelle lui permet de fonctionner sur les cuisinières à gaz, électriques, à induction et vitrocéramiques. Elle peut également être utilisée au four jusqu’à 260 °C, ce qui élargit vos possibilités, de la cuisson sur la cuisinière à la finition au four.
Le nettoyage est simple : cette poêle passe au lave-vaisselle et se nettoie facilement à la main. Les propriétés antibactériennes naturelles du cuivre contribuent à l’hygiène au quotidien et favorisent une cuisine plus propre.
Conçue pour un usage quotidien et une durabilité prolongée, cette poêle résiste à la déformation et à l’écaillage afin de conserver sa forme et ses performances au fil du temps. Les tailles disponibles sont 9,4", 11" et 12,6", pour un poids d’environ 1,2 kg et une finition cuivrée.
- Répartition uniforme de la chaleur
- Surface aux propriétés antibactériennes
- Qualité recommandée par les chefs