Cuchillo de chef Almazan forjado a mano desde Serbia con acero al carbono para cocineros caseros
Conoce el cuchillo de chef Almazan, diseñado para cocineros caseros que exigen un rendimiento duradero. La hoja de alto carbono está endurecida para resistencia al desgaste y dureza, permitiéndote picar y cortar casi cualquier cosa con facilidad.
Artesanía y hoja
FORJADO Y ENDURECIDO A MANO - Este cuchillo es forjado y pulido a mano y tratado térmicamente usando técnicas tradicionales de Maestría en Herrería. El martilleo repetido por herreros experimentados aumenta la densidad y rigidez para una hoja duradera.
HOJA DE ALTO CARBONO - Forjada con acero de alto carbono para mejor resistencia al desgaste y dureza, ofreciendo un filo duradero para innumerables sesiones en la cocina.
FIABILIDAD ÚNICA - Este cuchillo está diseñado para soportar el rigor del uso intenso en restaurantes, mientras sigue siendo un compañero confiable en la cocina del hogar.
TRADICIÓN EN EL AFILADO - Las hojas son afiladas manualmente por trabajadores con más de 30 años de experiencia utilizando afiladores naturales de cuchillos provenientes del Monte Emei.
Características clave
- Fatiga mínima de la muñeca y control increíble: el diseño del mango de madera y espiga de acero proporciona un manejo sólido durante el corte
- Separa fácilmente la carne: la hoja de carbono está probada con técnicas antiguas y es lo suficientemente afilada para recortar huesos cuando es necesario
- Acero forjado y hecho a mano: elaborado con acero de alto carbono para dureza y resistencia
Especificaciones
- Longitud de la hoja: 16,5 cm
- Ancho de la hoja: 10,5 cm (punto más ancho)
- Grosor de la hoja: 5 mm
- Peso neto: 440 g
- Material: Acero revestido de alto carbono forjado a mano
- Mango: Mango integrado de acero con espiga completa y fijación con remaches G10